モンドセレクション受賞

ブランド和牛の代名詞【飛騨牛】と、
かぐわしい飛騨山椒が織りなす
今までにない美味しさ。
知る人ぞ知る、新しい飛騨の逸品です。
最高に贅沢な時間を、プレミアムサラミで。

飛騨牛プレミアムサラミ
飛騨牛プレミアムサラミ

飛騨牛の中でも味・舌触り・旨み…どれをとっても最も高い品質を誇る最上等級です。飛騨牛全体の年間出荷量の中でも、全体のわずか30%ほどしか出荷されていません。
もともと飛騨牛と銘打って販売する条件の中に【肉質等級A・Bである事】という条件がございます。更にその中の最高ランクとなるA5ランク飛騨牛は「一度食べたら他の肉は食べられない」と言われる事でも大変有名です。

飛騨牛プレミアムサラミ

90g入りで972円とおつまみとしては少々お高いかとお思いでしょうが、飛騨牛の最高ランクA5のステーキ肉なら、200g5000円でも安いくらい。焼き肉用でも、100g2000円以上の価格です。そんな飛騨牛入りサラミ、たっぷり90g分(サラミ約18枚分!)を独り占めできてしまいます!贅沢なひとときを堪能できますね。

飛騨牛プレミアムサラミ
飛騨牛プレミアムサラミ

飛騨牛は、販売時に「個体認識番号」を表示する事が義務がございます。
「家畜個体識別システム」で検索することで、個人の方でも、本物の飛騨牛であるかどうかを確認することが可能です。
こちらの商品でもお客様に安心してお召し上がり頂けるよう、画像のようにパッケージに記載させて頂いております。


飛騨山椒
飛騨山椒
飛騨山椒
飛騨山椒

日本各地に自生する山椒の中でも、特徴的な柑橘系の香りを持つ奥飛騨の山椒。爽やかなレモングラスのような香りと、その奥にあるスパイシー感が、サラミから溢れる凝縮した肉汁とマッチして感動の旨みを引き出します。 新感覚の味わいをぜひご賞味ください!

飛騨山椒

 徳川将軍にも献上された由緒ある逸品

古来より飛騨で自生していた香りの強い飛騨山椒は、江戸時代、天領だった飛騨の郡代が、徳川将軍にも献上した記録が残っています。この独特の香りを放つのは、高度、800m程度、上下100m半径5km範囲の限られた土地で栽培された山椒のみ。
他の土地で栽培してもこの香りは再現できず、まさに飛騨の自然の恵みが生んだ、奇跡の山椒と言われています。


飛騨牛プレミアムサラミ
飛騨牛プレミアムサラミ
飛騨牛プレミアムサラミ

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【メール便-1個まで】最上等級A5クラス 飛騨牛プレミアムサラミ(90g)飛騨山椒付き

価格: ¥972 (税込)
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商品詳細

品名 サラミソーセージ
原材料 畜肉(豚肉、飛騨牛)、豚脂肪、糖類(粉末水あめ、砂糖)、食塩、香辛料、カゼインNa(乳由来)、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、保存料(ソルビン酸K)
山椒小袋:山椒粉(飛騨産)
内容量 90g/山椒0.2g
賞味期限 製造日から90日
保存方法 直射日光および高温多湿を避け、常温で保存してください。開封後は冷蔵庫に保管しお早めにお召し上がりください。

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