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昔ながらの「ひね漬け」！濃いかぶの味が広がる赤かぶら漬
岐阜県・下呂温泉の素朴なお漬物屋さんより、昔ながらの「ひね漬け」…飛騨を代表する赤かぶら漬の登場！「ひね漬け」とは古漬けとも呼ばれ、長時間漬けこまれた事により、うま味を増して美味しくなったお漬物のこと。
美しい自然に囲まれて育った赤かぶ本来の味を活かすため、すっきりとした味付けに仕上げました。噛めば噛むほど、濃いかぶの風味が口いっぱいに広がります。
もちろん、添加物は不使用です。これぞ飛騨の赤かぶら漬けといえる、純朴な味わいをお楽しみください。
赤かぶら漬けとは？
飛騨高山を代表する、皮が赤く中身が白い赤かぶを使用したお漬物です。赤かぶの代表的な品種に「飛騨紅かぶ（ひだべに）」があります。八賀かぶを原種とし、突然変異で生まれたと伝えられています。
果肉はしっとりときめ細やかな細胞を持ち、滑らかな舌触りが特徴です。葉も柔らかいため、一緒に漬物にされる事も多いです。
漬け込むことで皮の色素が中の果肉にも染み込み、赤く染まっていきます。あの美しい紅色は、自然そのままの色という事。安心してお召し上がりいただけます！
商品詳細
| 原材料名 | 赤かぶら、漬け原材料［食塩、酢、とうがらし］、調味料（アミノ酸等） |
|---|---|
| 生産地 | 国産（赤かぶら） |
| 内容量 | 150g |
| 賞味期限 | 製造日より120日 |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避けてください |
| 商品パッケージサイズ | 縦24 × 横14 × 高さ(厚さ)23(cm) |
