こりこりとした、しっかりした歯応えが新鮮です。
（硬い訳ではありません。。）
豆乳スープにして戴きました。
美味しかったです。

柔らかい中にもしっかりと食感があり、食べごたえがありました。
個別包装を開けると、びっくりするほど茸の薫りが漂います。

素材を活かしたシンプルで美味しいレシピがついていて、とても参考になりました。
はなびらたけ、まだ店頭では見掛けたことがありません。
来年も注文してみようと思います。