商品説明

Name: 【ポスト投函-1個まで】山味屋 葉付かぶら/漬物 赤かぶら かぶ漬け//
SKU: H00333
Price: 594 JPY
Availability: OutOfStock
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飛騨伝来の「飛騨紅かぶら」をじっくりと熟成した酸味と旨み　着色料・甘味料不使用

「赤かぶら漬け」は飛騨のお漬物の中でも最も人気のある商品の一つで、飛騨高山のお土産の品として大変ご好評いただいております。
本品は飛騨に伝わってきた「飛騨紅かぶら（ひだべに）」という品種の赤かぶらを原材料にしております。収穫された赤かぶらを塩漬にして、低温でじっくりと熟成させることで、植物性乳酸菌発酵を促し、独特の酸味と旨みが生まれます。また、美しい紅色は赤かぶらの自然の色素が醗酵で生まれる乳酸に反応して発色するもので、一切の着色は致しておりません。
甘味料を使わず、調味料を最低限しか使用していないので塩辛く感じるかもしれませんが塩分は約3％しか含まれていませんので、ご安心して召し上がってください。

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商品詳細

原材料名	赤かぶら、漬け原材料（食塩）、調味料（アミノ酸等）
内容量	230g
賞味期限	製造日より90日
保存方法	直射日光・高温多湿を避け保存してください。

価格:594円(税込)

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お客様の声（1件）

kazumin'様

2019/03/04

先日飛騨高山で買った葉付赤かぶらが
とても美味しかったので類似品を探し
今回この商品を初めて購入しましたが
メッチャ美味しくてリピ決定です!!
サンプルに頂いた金胡麻チョコも上品なお味でしたよ!!
次回もまた宜しくお願い致します。