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漬物

岐阜県からは自然そのままの美しい紅色が特徴の赤かぶら漬けや貴重な国産山ごぼう(モリアザミ)を使った味噌漬、飛騨の酒造の奈良漬をご用意。
長野県からはおなじみ野沢菜漬けやテレビで話題のすんき漬け、信州味噌のお漬物などを取り揃えております。
信州・飛騨の名産をふんだんに使ったお漬物はお茶請け、ご飯の友、酒の肴に相性抜群です!

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商品一覧

【メール便-1個まで】飛騨山味屋 赤かぶら[大](260g) 赤かぶ漬け

¥540(税込)

飛騨名産の「飛騨紅かぶら(ひだべに)」を丸ごと塩漬けにした伝統のお漬け物。赤かぶらを塩漬にし、低温でじっくりと熟成させることで、独特の酸味と旨味が生み出します。

【メール便-1個まで】飛騨山味屋 くいしんぼう[大](260g) 赤かぶ 刻み漬け

¥540(税込)

飛騨高山名産「赤かぶら漬」と、大根・しそ・生姜を細かく刻み、お醤油で味付けしたお漬物です。さっぱりとしてとても食べやすい美味しさは、地元民にも愛されています。

あわせ漬け(300g) 赤かぶら、たくあん、赤かぶ菜のお漬物

¥540(税込)

飛騨特産である赤かぶらとその葉、そして大根をピリッとした唐辛子をきかせ漬け込みました。飛騨の小さなお漬物屋さんのこだわりの赤かぶ漬です。

本造り野沢菜(250g)/のざわ菜

¥540(税込)

信州で昔から愛されている、田舎風のべっこう飴色に漬けた野沢菜です。ほどよい酸味がご飯にもお茶請けにもよく合います。自然で素朴な信州の味をお楽しみ下さい。

酒の友セット 飛騨和牛&お漬物&おかず味噌(5品)/漬け物

¥3,250(税込)

【セットで買うとちょっぴりお得】飛騨和牛しぐれ煮&お漬物&おかず味噌のセット!お酒と一緒に楽しめる飛騨の美味しいものを厳選して選びました。自分へのご褒美や大切な方へのギフトにもオススメです!

【メール便-1個まで】飛騨山味屋 きゅうり醤油漬(150g)

¥378(税込)

国産の胡瓜を刻み、生姜の香りを効かせた甘辛い醤油漬けにしました。ご飯のお供に、お茶漬けに最適です。きゅうりのポリポリした歯応えとピリリとくる辛味をお楽しみください。

【メール便-1個まで】飛騨山味屋 しば漬(135g)

¥378(税込)

国産のきゅうり、茄子を刻み茗荷の香りを効かせたしば漬にしました。心地よい歯ごたえと爽やかな酸味でご飯が止まらなくなる一品です。

【メール便-1個まで】飛騨山味屋 本干し大根(135g)/たくあん漬け

¥378(税込)

甘みとうま味を引き出した国産干し大根を「たまり醤油」で味付けした、甘口のたくわんです。コクのある甘じょっぱい美味しさはご飯にピッタリ!日本人が大好きな味です。

【メール便-1個まで】飛騨山味屋 ふきみそ胡瓜(120g)/ふき味噌

¥378(税込)

春一番を告げる山菜「ふきのとう」にこうじ味噌、歯切れの良い国産胡瓜を合わせました。シャキシャキとした歯ごたえに、ふきのとうの爽やかな苦味が季節を感じる一品です。

【メール便-1個まで】飛騨山味屋 山ごぼう味噌漬(60g)/みそ漬け

¥378(税込)

国産の貴重な山ごぼう(モリアザミ)を飛騨のこうじ味噌に漬けた、とっておきの漬物です。濃く塩辛い味噌漬けは、紫蘇と一緒にお茶漬けに。辛口の日本酒とも相性◎。

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