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漬物

岐阜県からは自然そのままの美しい紅色が特徴の赤かぶら漬けや貴重な国産山ごぼう(モリアザミ)を使った味噌漬、飛騨の酒造の奈良漬をご用意。
長野県からはおなじみ野沢菜漬けやテレビで話題のすんき漬け、信州味噌のお漬物などを取り揃えております。
信州・飛騨の名産をふんだんに使ったお漬物はお茶請け、ご飯の友、酒の肴に相性抜群です!

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商品一覧

【メール便-1個まで】飛騨山味屋 赤かぶら[大](230g) 赤かぶ漬け//

¥540(税込)

飛騨名産の「飛騨紅かぶら(ひだべに)」を丸ごと塩漬けにした伝統のお漬け物。赤かぶらを塩漬にし、低温でじっくりと熟成させることで、独特の酸味と旨味が生み出します。

【メール便-3個まで】飛騨山味屋 くいしんぼう[大](260g) 赤かぶ 刻み漬け//

¥540(税込)

飛騨高山名産「赤かぶら漬」と、大根・しそ・生姜を細かく刻み、お醤油で味付けしたお漬物です。さっぱりとしてとても食べやすい美味しさは、地元民にも愛されています。

【メール便-1個まで】あわせ漬け(300g) 赤かぶら、たくあん、赤かぶ菜のお漬物//

¥540(税込)

飛騨特産である赤かぶらとその葉、そして大根をピリッとした唐辛子をきかせ漬け込みました。飛騨の小さなお漬物屋さんのこだわりの赤かぶ漬です。

国産 本造り野沢菜(200g)/のざわ菜//

¥540(税込)

信州で昔から愛されている、田舎風のべっこう飴色に漬けた野沢菜です。ほどよい酸味がご飯にもお茶請けにもよく合います。自然で素朴な信州の味をお楽しみ下さい。

つるし三色たくあん(800g) / 沢庵 タクアン 大根 だいこん ダイコン//

¥648(税込)

焼きぬか、たまり、かつおとそれぞれ違う味が楽しめます。白いご飯のお供に、お酒の肴に、雑炊やお粥にも! ソフトな歯触りと甘みのある懐かしいお味をお楽しみください。

黒胡麻仕立て 塩だれごぼう(290g) / 山ごぼう 山ゴボウ もりあざみ モリアザミ//

¥540(税込)

山ごぼうを黒胡麻仕立ての塩だれに漬け込んだ、ピリ辛味の漬物です。
「山ごぼう」とは、モリアザミという多年草の根。パリパリとした食感をお楽しみください。

【メール便-1個まで】飛騨山味屋 ピリッと割干し昆布(230g) / 大根 だいこん ダイコン//

¥540(税込)

ピリリと唐辛子の辛さが効いた、甘辛醤油仕立ての割干し大根です。大人も子供も大好きな割干し大根ですが、こちらはピリリとした辛さが大人向け。お酒の肴にいかがでしょうか。

飛騨山味屋 ピリ辛蓮根醤油漬(200g) / レンコン れんこん しょうゆ漬//

¥648(税込)

ピリリと辛い蓮根の醤油漬です。シャクシャクとした歯ごたえで蓮根のお味は濃厚。素材の味わいを楽しめる逸品となっています。

【メール便-1個まで】飛騨山味屋 赤かぶら 青唐辛子漬(140g) / 赤かぶ漬け 蕪 カブ トウガラシ//

¥378(税込)

飛騨の名産『赤かぶら』を、青唐辛子で漬け込んだ辛~い赤かぶら漬けです。その辛味と風味はお酒の肴に大人気!

【メール便-1個まで】めしどろぼ漬(190g) / うら田 めしどろぼう 赤かぶら 刻み漬け//

¥378(税込)

独自の製法で加工・味付けした、他とは一味違ううら田自慢の『めしどろのぼ漬け』は、美味しくてご飯が盗まれてしまうほどなのです。

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