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漬物

岐阜県からは自然そのままの美しい紅色が特徴の赤かぶら漬けや貴重な国産山ごぼう(モリアザミ)を使った味噌漬、飛騨の酒造の奈良漬をご用意。
長野県からはおなじみ野沢菜漬けやテレビで話題のすんき漬け、信州味噌のお漬物などを取り揃えております。
信州・飛騨の名産をふんだんに使ったお漬物はお茶請け、ご飯の友、酒の肴に相性抜群です!

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商品一覧

【メール便-1個まで】飛騨山味屋 赤かぶら[大](230g) 赤かぶ漬け//

¥540(税込)

飛騨名産の「飛騨紅かぶら(ひだべに)」を丸ごと塩漬けにした伝統のお漬け物。赤かぶらを塩漬にし、低温でじっくりと熟成させることで、独特の酸味と旨味が生み出します。

【メール便-3個まで】飛騨山味屋 くいしんぼう[大](260g) 赤かぶ 刻み漬け//

¥540(税込)

飛騨高山名産「赤かぶら漬」と、大根・しそ・生姜を細かく刻み、お醤油で味付けしたお漬物です。さっぱりとしてとても食べやすい美味しさは、地元民にも愛されています。

【メール便-1個まで】あわせ漬け(300g) 赤かぶら、たくあん、赤かぶ菜のお漬物//

¥540(税込)

飛騨特産である赤かぶらとその葉、そして大根をピリッとした唐辛子をきかせ漬け込みました。飛騨の小さなお漬物屋さんのこだわりの赤かぶ漬です。

【2019年予約】冬季限定 信州木曽伝統の味 すんき(200g×2袋)/木曽赤かぶ 無塩 すんき漬け //

¥1,620(税込)

すんき漬けとは、長野県木曽地方の一部地域で、冬が始まる頃に作られる漬け物のことです。特産の「赤かぶ菜葉」を使って作るすんき漬は、乳酸醗酵のみで味付けした漬物なので、塩分を気にせずにお召し上がり頂けます。

【メール便-2個まで】青唐がらし味噌(250g) / 青唐辛子 信州味噌 みそ もろみ//

¥540(税込)

良質な唐がらしを信州味噌で焼き上げました。信州味噌の豊かな香り、ピリッとした辛さがくせになる逸品です。

【メール便-1個まで】かんたん ぬか美人(50g) /ブルックス ぬか漬け 漬物 //

¥540(税込)

熟成させたぬか床を、乾燥させパックに詰めました。水で戻すだけで、昔さながらのぬか漬けが楽しめます。

【メール便-2個まで】昔ながらの 野沢菜たまり漬(150g) / 野沢菜 国産 唐辛子 しょうゆ漬 漬物//

¥540(税込)

国産野沢菜を使用した、昔ながらの醤油漬け。輪切り唐辛子のピリ辛さと、ほど良い酸味でご飯が進みます。

【メール便-2個まで】うら田 飛騨 本仕込み白菜 きり漬(180g) / うら田 白菜 きり漬 赤かぶら 塩漬 漬物//

¥432(税込)

自然発酵によるほど良い酸味が格別!老舗『うら田』が作った、本仕込み白菜のきり漬です。

【メール便-2個まで】うら田 飛騨 きのこしば漬け(120g) / うら田 しば漬け きのこ しめじ 胡瓜 きゅうり 塩漬 漬物//

¥378(税込)

しめじの味、しその香り、そしてきゅうりの歯応えが美味しい!老舗うら田のしば漬です。

【メール便-2個まで】うら田 飛騨 きゅうり醤油漬(150g) / うら田 胡瓜漬 きゅうり 醤油漬 漬物//

¥324(税込)

カリッポリッ食感がたまらない!飛騨の老舗『うら田』が作ったお漬物。

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