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  • 白毛餅
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【メール便-1個まで】骨酒名人(一尾)/岩魚 イワナの炭火焼き

¥464(税込)

骨酒とは、岩魚を熱々の燗酒に浸し、その香りやうまみを味わう、酒の飲み方の一つ。スープのような出汁が出て、口当たりがよくなります。この骨酒名人は、イワナを炭火でじっくりと焼き上げておりますので、後は熱々の日本酒に浸すだけでお楽しみ頂けます。

【メール便-1個まで】あゆ甘露煮(3匹入)/鮎

¥864(税込)

飛騨の清んだ渓流に育まれた厳選した鮎を使用し、あゆ甘露煮を作りました。食品添加物をいっさい使用せず骨まで食べられるように、時間をかけて美味しく炊き上げました。

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