じっくり漬け込まれたおはづけ。なのに、食感はシャッキシャキ!!
「信州の伝来野菜」泰阜村の源助かぶ菜を使用しています。昔ながらの醤油漬けで、熟成されたコクのある風味が特徴。
かぶ菜に味がしっかりと染みていて、熱々ご飯によく合います。

源助大根ならではの柔らかさを、お漬物で!!
懐かしい味わいの、源助大根のお漬物。薄く切った柚子と一緒に漬け込まれているので、さわやかな香りでサッパリとお召し上がりいただけます。
しんなりと柔らかい大根と柚子がお茶うけや箸休めにも。
一度味わっていただきたい一品です。

泰阜村は長野県の南部、下伊那郡の南東『天竜川』の東側にあります。
秘境探検からアマゴ釣りまで楽しめるレジャー施設、日本画･洋画･工芸･彫塑･書など300点余の作品が楽しめる美術館、風切って滑り降りるボブスレーが人気のレジャー公園…自然を満喫する観光地として、早朝や夜は天竜川のせせらぎをBGMにゆったりと時間の流れる憩いの地として人気を集めています。
泰阜村の魅力は、美しい水と空気、四季折々の美しい花が楽しめる肥沃の地。源助の名を持つお野菜、ゆべし、豆腐、アマゴ、梅干し…美味しい特産品が名を連ねます。
源助かぶなは、飯田かぶ菜とも呼ばれ、明治時代に愛知県西春村の２代目井上源助氏が伊那谷に伝えたと伝えられています。 現在もその種を守り続け、村内３件の農家がお葉漬け用に源助かぶ菜を生産しているようです。 歴史の長さと、こだわり抜いた確かな品質を誇る名品です。

※同時期予約商品（市田柿、りんご他）との同梱及び配達日のご指定はできません※