そばの名産地で生まれた、霧しな独自の「乱れづくり製法」で作った乾麺
信州産そばと国内産小麦粉を使用し、霧しな独自の「乱れづくり製法」で作った乾麺です。
霧しなの乾麺はまるで生麺のような食感とのど越しが特徴的。丁寧に作り込んだ手揉み風のそばの絶妙な食感をお楽しみください。
そば職人が惚れた、開田高原 |
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そばを打つ水が、そばの旨さを左右する |




商品詳細
原材料名 | 小麦粉、そば粉、小麦たんぱく、食塩、加工澱粉 |
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原材料原産地名 | 小麦粉(国内産)、そば粉{そば(長野県産)} |
内容量 | 1600g(200g×8袋) |
賞味期限 | 製造日より360日 |
保存方法 | 直射日光及び湿気を避け、常温にて保存してください。 |