そのまま食べても、お料理しても！国産の煎り大豆です

国産の黒大豆を乾煎りして、そのままお気軽に美味し食べていただけるようにしました。
お子様のおやつに、お酒のおつまみにと、ご家族でお召し上がり下さい。
そのままでも美味しくいただけますが、お菓子にしたり煮物にもご利用いただけます。

おすすめレシピ例

◆煎り大豆のお菓子

砂糖と醤油をお好みの味で煮立て、そこに煎り大豆を加えます。
鍋をゆらしながら煮詰めていきますと、砂糖が飴状になってきます。
火をとめてお皿に移してお召し上がり下さい。

◆煎り大豆のかんたん煮

【材料】大豆25g・砂糖10g・塩少々・酒少々
・煎り大豆はたっぷりの水に１時間ほど浸します。
・浸け汁のまま中火にかけ、やわらかくなるまで煮ます。
・柔らかくなったら砂糖を加え、10分程煮ます。
・10分たったら塩と酒を加え、少し煮詰めて出来上がり。