信州そば

寒干しそば（即席辛味大根・特選つゆ付6食セット）//

¥2,592(税込)

信州産そば100％使用！低温でじっくり乾燥させることで、蕎麦の風味と美味しさを最大限に引き出した、まろやかでコシの強いお蕎麦です。珍しいフリーズドライタイプの辛味大根と一緒に、いつでも手軽に本格信州そばをお楽しみください。

¥5,400(税込)

信州そばの老舗【霧しな】のプレミアム生そばセット。蕎麦にとって最高の環境が整う、開田高原の在来種「開田早生」を石臼で挽いた、『もりそば専用』というまさにこだわりの逸品。さらに薬味として南信州産の辛味大根をお付けします。大切な日のお取り寄せに相応しいお蕎麦です！

¥4,430(税込)

信州産蕎麦を使用し、幅の違う麺を入れた手打ち風の薮そば(やぶそば)です。かけそばにもピッタリなかつお節、昆布、しいたけの風味豊かな甘めのつゆをセットしました。信州開田高原【霧しな】の蕎麦は、そば職人が惚れ込んだ御嶽山麓水系の天然水で練り上げています。

¥4,500(税込)

滑らかなのど越しの生(なま)そばに特製のそばつゆをセットでパックしました。保存料を一切使っておらず、常温で90日保管可能です。信州開田高原【霧しな】の蕎麦は、そば職人が惚れ込んだ御嶽山麓水系の天然水で練り上げています。

¥6,800(税込)

【おいしい信州ふーど風土）】松本大学矢内研究室との共同開発で出来上がった信州そばです。そば粉のうち信州産あらびきそば粉100％使用！長野県観光PRキャラクター「アルクマ」がイメージです♪お家で簡単に美味しい信州そばを食べていただけます。

¥2,300(税込)

【おいしい信州ふーど風土）】松本大学矢内研究室との共同開発で出来上がった信州そばです。そば粉のうち信州産あらびきそば粉100％使用！長野県観光PRキャラクター「アルクマ」がイメージです♪お家で簡単に美味しい信州そばを食べていただけます。

¥648(税込)

本格十割蕎麦が手軽にご家庭で！信州そば処「よこ亭」が監修した、長野県飯綱町産のそば品種「信濃1号」100％使用！乾麺には珍しく濃厚なそば湯も楽しめます。香り高く味わい深い逸品です。

¥3,290(税込)

信州産そばと国内産小麦粉を使用し、霧しな独自の「乱れづくり製法」で作った乾麺。4種類の太さの麺を組み合わせた、口の中でもちっとはねるような食感のおそばです。

¥2,945(税込)

信州産そばと国内産小麦粉を使用し、霧しな独自の「乱れづくり製法」で作った乾麺は、生麺のような食感と喉越しが特徴的。丁寧に作り込んだ絶妙な食感をお楽しみください。

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¥864(税込)

「霧下そば」とも呼ばれる長野県飯綱町の蕎麦。蕎麦鑑定士の資格を有するよこ亭が監修した、こだわりの自社栽培地粉100％です。つゆ付なので、ご家庭で本格信州そばをぜひご賞味ください。