鶏ちゃんのもと(小)

飛騨美濃の郷土料理「けいちゃん」が簡単に作れます!

大坪醤油製造の本場「郡上みそ」味の鶏ちゃんの素です。ひと口大に切った鶏肉を「鶏ちゃんの素」で混ぜ合わせ、数時間から1日味をなじませ、あとはキャベツと一緒に焼くだけ。こちらのボトルで、約10人前、鶏肉1kgにご使用できます。
※写真は「けいちゃん」の料理イメージです。


お店の味そのまま!

郡上で最も古い蔵元

郡上で最も古い蔵元、ヤマクラ大坪醤油です。家庭によって微妙に異なる味、たとえば香りの良いお味噌、コクのあるお味噌、のど越しすっきりしたお味噌等、色々な自家製味噌の長所を持ち合わせるお味噌を造りたい。そんな試行錯誤の末、創業以来百年の歳月を経て、昭和30年代悲願のお味噌が完成しました。まだ名も無き味噌に、郡上を代表する味噌になってほしい、そんな願いを込めて三代目当主が「郡上みそ」と名付けました。

ヤマクラ大坪醤油

パッケージ


鶏ちゃんの素(大)

▲鶏ちゃんの素(大)[500ml]はこちら!▲



飛騨美濃郷土料理 本場「郡上みそ」の味 鶏ちゃんの素(120cc)/けいちゃん//

価格: ¥486 (税込)
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商品詳細

原材料名 大豆、大麦、食塩、しょうゆ(大豆、小麦)、みりん、砂糖、調味料(アミノ酸等)、唐辛子、ニンニク、酒精
内容量 120cc ※約10人前、鶏肉1kgにご使用いただけます。
賞味期限 製造日より360日
保存方法 直射日光を避け、常温で保存 ※開封後は冷蔵庫で保存して下さい。

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