柚子チョコバレンタイン

飛騨清見ソース

人気番組「マツコの知らない世界」で絶品調味料第1位として紹介されて以来、確固たる人気を誇る「飛騨清見ソース」は、料理のプロがデミグラスソースのベースに使うほどの繊細なお味のソース。粗く砕いたトマトの食感が残る、フルーティでさっぱりとしたそのお味は、まるでスープのようだと評判です。
オススメはとんかつ、そして野菜たっぷりの焼きそば! サラリとした飛騨清見ソースは炒め料理にも使いやすく、酸味を抑えたフルーティな甘さがお肉のみならず野菜とも相性抜群。
オリジナルの瓶パッケージはシンプルで可愛らしく、食卓が華やかになる存在感。普段使いはもちろん、お土産にも喜ばれること間違いなしです。

野菜たっぷりフルーティな甘口ソース

北アルプス【乗鞍岳】

岐阜県郡上八幡と高山を結ぶ「せせらぎ街道」には、ふたつの道の駅があります。そのひとつが、ふるさと清見21が運営する「パスカル清見」。「パスカル」は「パストラル(牧歌的)」と「カルチャー(文化)」を組み合わせた造語です。
もとは「ふるさと公園パスカル清見」として運営されていましたが、1993年4月に道の駅に認定されました。
山裾に広がる広大な園内にはレストラン・売店の他にも、平成の名水百選に選ばれた清流「馬瀬川」を一望できる休憩スペース、芝生広場、果樹園などがあり、春から秋にかけて新緑・ラベンダー・紅葉と移り変わる四季折々の美しい景色と、シェフが作る美味しい創作料理が旅人を出迎えてくれます。
せせらぎ街道の紅葉は有名ですが、初夏の風物詩,ラベンダー畑も見もの。シーズン中、ラベンダーの優しい紫色に染まる園内は、柔らかな甘い香りに包まれます。
近隣にはオートキャンプ場や温泉施設もあり、時期によっては体験農園も楽しめる観光スポット。下呂温泉などにも近く、飛騨高山の観光拠点として是非とも立ち寄りたい道の駅です。

清涼な空気と水が育んだ飛騨の味

飛騨地域は岐阜県の北部に位置し、東に3,000m級の乗鞍岳をはじめとする北アルプスや御岳、西に2,700mの白山連峰を望む、高い山々に囲まれた地域です。昼夜の大きな気温差、冷涼な気候、豊富でおいしい水など、飛騨特有の自然の恵みを受けて育てられた高冷地野菜は瑞々しく大変美味。
そんな知る人ぞ知る美味しい野菜の産地,飛騨高山で生まれた、野菜たっぷりの「パスカル清見」のオリジナル調味料は観光客ばかりではなく、地元の方にも愛されています。「飛騨清見ソース」は、「パスカルドレッシング」「パスカルトマトケチャップ」と共に岐阜県高山市のふるさと納税返礼品にも起用された、道の駅「パスカル清見」の定番人気商品。飛騨高山が誇るその味を、是非ご賞味ください。



地域密着型の事業

道の駅「パスカル清見」を運営し、地域の特産物をふんだんに使った食品を製造・販売する「ふるさと清見21」は、1991年に岐阜県清見村にて財団法人として産声を上げました。後に市町村合併を機に財団法人から株式会社に改組し、現在に至ります。
農畜産物の加工及び販売・花木、野菜苗の栽培及び販売・飲食店の経営・宿泊施設の経営とその業務内容は幅広く、現在は加工センター・育苗センター・味工房の施設を持ち、地元ならではの食材を使ったオリジナルの商品を多数販売。
四季折々の美しい自然と環境を生かした数々の事業は、地域の活性化と発展に大きく貢献しています。

「おいしいね」を食卓に。

パスカルトマトケチャップ

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パスカル清見 飛騨清見ソース(300g)//

価格: ¥432 (税込)
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商品詳細

原材料 野菜、果実(トマト、玉葱、レモン、その他)、砂糖、醸造酢、食塩、澱粉、香辛料
内容量 300g
賞味期限 製造日より240日
保存方法 直射日光を避け常温で保存して下さい。
※開封後は密閉し冷蔵保存にてお早めにお使いください。

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